البذور غنية بدهون اوميجا ٣ والألياف والمعادن هذه البذور هي صحية وجيدة للجسم يمكن اضافتها على السلطة او في العصير او في المعجنات
1. بذور شيا – البروتين
بذور شيا يمكن أن تكون جيدة وخاصة لأولئك الذين يتدربون لأنها تحتوي على الكثير من البروتين. لديهم نسبة عالية من الألياف، الأمر الذي يعني أنها تشبع بسرعه، غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية والمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
2. بذور تباع الشمس – لسلاسة الجلد
بذور الشمس – أو بذور تباع الشمس والغنية بفيتامين E، مما يزيد من مرونة الجلد ويحمي من أشعة الشمس الضارة. يحتوي على نسبة عالية من البروتين. تمتلئ أيضا بالحديد والمغنيسيوم والزنك وفيتامين B-الثيامين.
3. بذور الكتان – مفيدة للقلب
ارتفاع في دهون أوميغا 3، ولها تأثير جيد على البطن بذور الكتان تحتوي على البوتاسيوم، وهو أمر جيد بما في ذلك لها تأثير على العضلات وظيفة القلب، ويعتقد على خفض ضغط الدم. وبذور الكتان هي أيضا غنية الألياف والمعادن مثل الفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد.
.يحتوي بذر الكتان السيانيد – حمض بروسي – التي هي ضارة بكميات كبيرة. يوصى الحد الأقصى من 1-2 ملاعق كبيرة من بذور الكتان يوميا.
4. سيلليوم – للمعدة
البذور الغنية بالألياف التي يمكن وصفها بأنها أفضل صديق للمعدة. وبذور سوداء صغيرة هي مثالية لأولئك الذين لديهم مشاكل مع إمساك أو مشاكل في المعدة أخرى. سيلليوم يذهب دون تغيير خلالالجسم، ولكن تشكيل الألياف هلام وانه لامر جيد للمعدة والأمعاء.
