المقادير كرشة الخروف [الدوارة] 500 غ كرعة طرية 1 راس ثوم 1 ربطة معدنوس و قزبور 3 معلاق كبيرة من الزيت 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1/2 ملعقة صغيرة فلفل احمر 1/2 ملعقة صغيرة كروية [قروية] كيفية التحضير نضفي و اغسلي الكرشة جيدت قطعيها اطراف صغيرة و ضعيها في قدر. حظري الدرسة [ الثوم , فلفل اسود , الملح , فلفل احمر و الكروية ] ضعيها في القدر مع الزيت و الحمص الكل على نار هادئة ضفي الماء حتي يتغطي الكل . اطهي لمدة 30 دقيقة ضفي بعدها الحمص المبلل و بعد 15 دقيقة ضفي القرعة [الكرعة] مقطعة بالطول او بالشكل الذي يناسبك . عندما يطهي الكل زيني بالمعدنوس و القزبور المسحوق .
![بسكويت صحي بدقيق الشوفان [الخرطال]](http://2.bp.blogspot.com/-r0gtbHMjcXE/VNYCyI2qXrI/AAAAAAAACAs/Muzmefke5wg/s1600/%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA%2B%D8%B5%D8%AD%D9%8A%2B%D8%A8%D8%AF%D9%82%D9%8A%D9%82%2B%D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%88%D9%81%D8%A7%D9%86%2B%5B%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B1%D8%B7%D8%A7%D9%84%5D%2B%D8%B4%D9%81%2B%D8%B2%D9%83%D8%B1%D9%8A%D8%A7%D8%A1.jpg)
