في القريب العاجل

كتاب 500 وصفة من الطبخ التونسي امك صنافة

من خلال كتاب " 500 وصفة من الطبخ التونسي " يمكنك ان تكتشفي كيفيات رائعة للمطبخ التونسي. الكتاب بالغة العربية + شرح لكيفية تحضير وصفات . ويحتوى الكتاب على 500 وصفة متنوعة لأشهر انواع الأطباق التونسية. لتحميل | كتاب 500 وصفة من الطبخ التونسي امك صنافة

روز بالحوت والخضر | حنان

هذه أكلة سنغالية لذيذة بزاف المقادير كيلو روز عادي كيلو حوت القرب أحسن كيلو مطيشة حك مطيشة مويان التوم المعدنوس الملح لبزار سكنجبير التحميرة البصلة 2كيسان زيت نص كيلو خيزو 1 مكور صغير نص كيلو لفت الكرعة الحمرة بحال الخضرة ديال كسكسوو البطاطا الحلوة الطريقة نضفو الحوت نقطعوه طراف متوسطين نشقوا كل طرف ونعمروه بالتومةو المعدنوس و الملح مدقوقين في المهراز ناخدوا طنجرة نديرو فيها الزيت والبصلة نخليوها تشحر ونضيفوا ليها الملح لبزار التومة سكنجبير ونضيفوا الحوت ونقلبوه غير بشوية تم نضيفو مطيشة مطحونة اللي خلطناها مع مطيشة الحك و التحميرة ونغطيو على الكل حتى يبان لينا الزيت طلع على مطيشة ونحيدو الحوت ونديروه فشطبسيل تم نرميو الخضرو نضيفوا الماء بعدما تطيب نحيدوها ونديرو الروز وهنا نردو بالنا مزيان باش الروز ميتعجنش خاص أولا نقصوا البوطة على حدها والماء ميكونش عايم بزاف على الروز ونسدوا الطنجرة ومرة مرة نقلبو بشي معلقة ديال العود وردي بالك حيت خاصو يجي حبة من حبة بحال ديال المشارقة ومنين دوقيه تلقايه طاب صافي ضفي عليه...

بكبوكة | شف زكرياء

المقادير كرشة الخروف [الدوارة] 500 غ كرعة طرية 1 راس ثوم 1 ربطة معدنوس و قزبور 3 معلاق كبيرة من الزيت 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1/2 ملعقة صغيرة فلفل احمر 1/2 ملعقة صغيرة كروية [قروية] كيفية التحضير نضفي و اغسلي الكرشة جيدت قطعيها اطراف صغيرة و ضعيها في قدر. حظري الدرسة [ الثوم , فلفل اسود , الملح , فلفل احمر و الكروية ] ضعيها في القدر مع الزيت و الحمص الكل على نار هادئة ضفي الماء حتي يتغطي الكل . اطهي لمدة 30 دقيقة ضفي بعدها الحمص المبلل و بعد 15 دقيقة ضفي القرعة [الكرعة] مقطعة بالطول او بالشكل الذي يناسبك . عندما يطهي الكل زيني بالمعدنوس و القزبور المسحوق .

كتاب موسوعة فنون الطهي

موسوعة تشمل الطرق السليمة لإعداد كافة الماكولات من: الحساء، السلطات، المخللات، العجائن، المحشوات، البقوليات، الخضروات، اللحوم، الأسماك، العصائر، الآيس كريم، الحلويات. إضافة إلى كيفية حساب السعرات الحرارية للمأكولات وبروتوكول إعداد المائدة وحفلات الشاي. تحميل | موسوعة فنون الطهي

مشروبات تقضي على سرطان الثدي | لالة حنان

هناك الكثير من المشروبات الطبيعيه التي تكافح مرض سرطان الثدي الذي اصبح يهدد حياة كثير من السيدات ولا يستطيعن التعرف عليه بسهوله . اليكي مجموعة من اهم المشروبات التي تقضي علي سرطان الثدي وتعمل علي الوقايه منه . عصير الشمندر: عصير الشمندر يقوي الجهاز المناعي للجسم وبالتالي يبعد عنك مرض السرطان. عصير الجزر : حمض الريتوتونيك الموجود في الجزر يعمل على تغيير عمل الخلايا التي تسبب سرطان الثدي وبالتالي يمكن ان يحميك بشكل ممتاز. عصير الكرانبري: كمية مضادات الأكسدة الكبيرة الموجودة في عصير الكرانبري يمكن ان تساعد في منع تكوَن الخلايا السرطانية. الشاي الأخضر : يقلل الشاي الأخضر نسبة حصول سرطان الثدي عند المرأة ويخخف من انتشار هذا المرض عند المرأة الغير مصابة بسرطان الثدي. عصير الكيوي: اللوتيين هي مادة موجودة في الكيوي والتي يمكنها ان تمنع تكوَن الخلايا السرطانية في الجسم. حليب الصويا: الإيزوفلافون الموجود في حليب الصويا يعتبر من أهم المواد التي تحميك من سرطان الثدي. عصير الطماطم : الليكوبين وهي مادة مقاومة للأكسدة وموجودة بكثرة في الطماطم تمنع تكوَن السموم بالجسم مما يحميك من سرطان ا...

كتاب وصفات للعناية بجمالك العناية بالبشرة و العينين والشفتين والعنق واليدين

العنايه بالبشره هي الاساس لتبدو حواء جميلة متألقة جذابة لان الوجه على سبيل المثال مهما كان جميل الملامح لن يظهر جميلا متناسقا جذابا الا إذا كانت بشرته نا ضره صافيه ولن تستطيع حواء أن تعتني ببشرتها دون أن تتعرف على طبيعة بشرتها وخصائصها وما بها من عيوب أو شوائب كي تتمكن من علاجها كيف تتعرفين على نوع بشرتك؟ حمل الكتاب من الرابط بالاسفل بالون الازرق وصفات للعناية بجمال المرأة

كسكس باللحم والخضار| لالة حياة

المكوّنات طماطم كبيرة الحجم مقطعة إلى مكعبات - 4 بصل مقطع إلى شرائح رفيعة - 3 لحم غنم - كيلوغرام ونصف زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة حمّص معلب مغسول ومصفى - 400 غرام لفت مقطع إلى مكعبات - 4 كوسا مغسولة ومقطعة إلى شرائح دائرية - كيلوغرام جزر مقشر ومقطع إلى شرائح دائرية - 6 كرفس مقطع إلى شرائح دائرية - ضلع ملح - بحسب الرغبة فلفل أسود - بحسب الرغبة بابريكا - ملعقة كبيرة كمون مطحون - ملعقتان صغيرتان كزبرة حبّ - حفنة ماء - 3 ليتر كسكس - علبة طريقة التحضير 1- في قدر عميق وكبير جداً، حمي الزيت على نار قوية واقلي اللحم ونكهيه بالملح والفلفل الأسود. 2- أضيفي البصل والطماطم مع التحريك بإستمرار واتركيها لمدة 10 دقائق. 3- اسكبي الماء ودعي المزيج على النار لمدة ساعة حتى يغلي. 4- أضيفي اللفت، الكرفس، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الكزبرة والكمون واتركيها على النار لـ50 دقيقة. 5- ز...

7 عناصر غذائية أساسية.. لبناء جسم الطفل

هناك بعض العناصر الغذائية ذات أهمية كبرى في العملية المتواصلة لبناء جسم الطفل بشكل سليم وصحي، ولكننا، كأمهات وآباء، غالباً ما نغفل عن تزويد أطفالنا بها. وتحرص إرشادات التغذية الصحية على حثّ الأطفال بشكل خاص على تناول أنواع المنتجات الغذائية المحتوية على هذه العناصر المهمة، وهي الكالسيوم والبروتينات والألياف والمغنسيوم وفيتامين «إي» E والبوتاسيوم والحديد. وهي عناصر غذائية لازمة لبناء الجسم في مراحل التطور المتتابعة التي يمر بها جسم الطفل وأعضاؤه، ولازمة أيضاً لرفع قدرات جهاز مناعة الطفل، ولازمة كذلك لتقوية قدرات الجسم على مقاومة الإصابة بأمراض ضعف النمو والبنية في الجسم. ونظراً إلى أهمية وضرورة تزويد جسم الطفل بجميع هذه العناصر الغذائية السبعة، وبكميات يومية كافية، فإن على الأمهات والآباء الحرص على معرفة أنواع المنتجات الغذائية المحتوية علي كل عنصر منها، وعلى جلبها إلى المنزل وتقديمها ضمن وجبات الطعام اليومي، وعلى إعدادها بصفة يُحبها الطفل، كي يتقبّل تناولها ويتزوّد جسمه بها، وعلى التفكير في حلول عملية عندما يُواجه الوالدان متاعب مع الطفل في تقبّل تناولها، أو تناول غيرها، مما لا فائ...

اربعة طرق مجنونة تساعد على انقاص وزنك بسهولة

مع الحمية الغذائية التي تتبعيها وممارسة الرياضة ، هناك طرق أخرى تكبح الشهية وتنقص الوزن ، ورغم إنها طرق مجنونه ولكنها فعالة جدا حسب ما أفادتنا الأبحاث . 1. تناول حبوب الشوكولاته “هيرشي” الصغيرة عند تناولك قطع الشوكولاته الملفوفة كل واحدة على حدة ، ستشعرين بتناول كمية كبيرة منها رغم حصولك فقط على كمية قليلة. هذه الطريقة تساعد في كبح الشهية تجاه الحلويات، وبالتالي تساعد على انقاص الوزن. املئي خزانة مطبخك بحبوب الشوكولاته هيرشي خلال اتباع الرجيم . 2. تناول وجبة خفيفة قبل الذهاب الى المطعم قد تتسألين كيف أكل قبل الذهاب الى المطعم؟ لأن تناول حبة من التفاح أو حبة من الموز قبل الذهاب لتناول الطعام خارج المنزل يقلل من نسبة السعرات التي تحصلين عليها بنسبة ٢٠٪. جربي هذه الطريقة ولن تندمي. 3. تناول النشويات ليلاً كلنا نعلم أن النشويات خطر على الرشاقة، ولكن هل تعلمين أن تناول هذة النشويات خلال الليل والامتناع عنها خلال النهار يساعد في انقاص الوزن ، وذلك حسب دراسة أجريت على ١٠٠ شخص. 4. تناول المعكرونة الباردة فوضع المعكرونة بعد سلقها أو طهيها في الثلاجة يحولها من طعام يسبب زيادة...

4 انواع من البذور المفيدة للصحة

البذور غنية بدهون اوميجا ٣ والألياف والمعادن هذه البذور هي صحية وجيدة للجسم يمكن اضافتها على السلطة او في العصير او في المعجنات 1. بذور شيا – البروتين بذور شيا يمكن أن تكون جيدة وخاصة لأولئك الذين يتدربون لأنها تحتوي على الكثير من البروتين. لديهم نسبة عالية من الألياف، الأمر الذي يعني أنها تشبع بسرعه، غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية والمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم. 2. بذور تباع الشمس – لسلاسة الجلد بذور الشمس – أو بذور تباع الشمس والغنية بفيتامين E، مما يزيد من مرونة الجلد ويحمي من أشعة الشمس الضارة. يحتوي على نسبة عالية من البروتين. تمتلئ أيضا بالحديد والمغنيسيوم والزنك وفيتامين B-الثيامين. 3. بذور الكتان – مفيدة للقلب ارتفاع في دهون أوميغا 3، ولها تأثير جيد على البطن بذور الكتان تحتوي على البوتاسيوم، وهو أمر جيد بما في ذلك لها تأثير على العضلات وظيفة القلب، ويعتقد على خفض ضغط الدم. وبذور الكتان هي أيضا غنية الألياف والمعادن مثل الفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد. .يحتوي بذر الكتان السيانيد – حمض بروسي – التي هي ضارة بكم...

الصفحات

سيدتي